Sườn Heo Mật Ong là món rất ngon và thích hợp với cả trẻ em và người lớn.món này làm khá nhanh gọn bạn hãy thực hành ngay nhé.
Nguyên liệu
500 gr sườn non
1 muỗng canh mật ong
1 muỗngtỏi băm
1/2 muỗng tiêu
1 muỗng đường
1 muỗng nước màu kho thịt
1 nuỗng canh nước mắm
2 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng bột nêm
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước tương
500 ml nước lạnh hay nước xương gà = chicken stock
Các bước thực hiện
Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vào thịt bột nêm + đường + dầu hào +nước màu + nước mắm + tiêu trộn đều.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu vào, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào phi thơm, sau đó mới cho thịt vào xào săn, rồi mới cho nước lạnh vào đậy nắp hầm cho khi nước sền sệt. Lúc này mới cho mật ong , rượu và nước tương vào thịt đảo đều cho đến chi nước cạn . Nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.
Trình bày: Cho thịt ra dĩa, rắc ít ngỏ lên cho đẹp.
Món này ăn với cơm nóng rất tuyệt các bạn nhé.