Cá hồi là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ không chỉ đối với người lớn mà cả với trẻ nhỏ. Catamcahoi.vn xin chia sẻ đến bạn đọc cách chế biến món Soup cá hồi khai vị cho bữa ăn cuối tuần thêm phần ấm cúng
Nguyên liệu
cá hồi
nấm hương tươ
hành tây
nấm bào ngư
cà rốt
bột năng
trứng cá hồi
nước dùng
bột nêm, đường, tiêu
Các bước thực hiện
– Thái sợi cá hồi.
– Thái mỏng nấm hương, nấm bào ngư, hành tây.
– Gọt vỏ cà rốt, thái mỏng.
– Đun sôi nước dùng, cho cà rốt vào nấu vừa chín.
– Cho tiếp nấm hương, nấm bào ngư, hành tây vào.
Cho cá hồi, trứng cá hồi vào, nêm gia vị vừa ăn.
– Cuối cùng, cho bột năng pha loãng với chút nước vào tạo độ sánh.
– Bạn nên dùng nóng và có thể rắc thêm hạt tiêu đen để món Suop thêm hương vị.