Kem vừa đơn giản mà lại ngon ngon lạ miệng nữa, rất hợp để ăn trong tiết trời này đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 100g táo đỏ
– 180g đường
– 6 lòng đỏ trứng
– 400ml whipping cream
– 180g sữa
– Một ít tinh chất vanilla
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Rửa sạch táo rồi ngâm nước trong 15 phút, sau đó hấp chín.
Bước 2:
– Cho sữa, lòng đỏ trứng và đường vào một cái bát lớn, đánh đều, sau đó thêm vài giọt vanilla vào.
Bước 3:
– Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp lên bếp, vừa làm nóng vừa khuấy đều cho tới khi sệt lại thì tắt bếp và để nguội.
Bước 4:
– Tiếp theo là đánh bông whipping cream. Các bạn cần đánh cho tới khi nhấc que đánh lên mà kem không chảy xuống nhé!
Bước 5:
– Đổ phần whipping cream trên vào hỗn hợp sữa rồi khuấy đều.
Bước 6:
– Bỏ vỏ và hột táo đỏ rồi cắt thành hạt lựu.
Bước 7:
– Cho táo tàu vào hỗn hợp trên và trộn đều.
Bước 8:
– Cuối cùng bạn đổ tất cả vào khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 4-6 tiếng đồng hồ là có thể dùng được rồi.
Ăn thử món kem táo đỏ là lạ man mát này thôi nào!
Kem sẽ rất mềm và mịn, cộng thêm với hương vị đặc trưng của táo tàu lạ miệng nữa hấp dẫn lắm đó!
Một scoop kem táo tàu trông mát lạnh chưa này!
Ngày nóng mà được ăn kem lạnh thì hết ý luôn đó!