Trứng chiên hình trái tim không những đẹp mắt mà còn rất thơm ngon, hấp dẫn.
Để món trứng chiên có thêm màu sắc và bắt mắt các bạn có thể cho thêm các loại rau củ tùy thích. Cách làm trứng chiên hình trái tim bạn tham khảo tại đây nhé!
Nguyên liệu:
– 5 quả trứng gà
– 1/3 củ cà rốt thái nhỏ
– 2 muỗng canh sữa tươi không đường
– 1 nhánh hành lá thái nhỏ
– 1 muỗng cà phê nước mắm
– 1 chút xíu tiêu
Thực hiện:
Bước 1: Trứng cho vào tô đánh tan.
Bước 2: Cho cà rốt, hành lá và các gia vị vào khuấy đều cùng với trứng.
Bước 3: Bắc chảo chống dính lên bếp. Cho 1 xíu dầu vào, sau đó lấy giấy lau sơ. Chảo hơi nóng, bạn đổ 1 lớp trứng không quá dày.
Bước 4: Khi mặt trứng hơi khô, bạn gấp trứng lại. Kéo trứng về 1 bên chảo.
Bước 5: Sau đó đổ tiếp 1 lớp trứng khác. Cứ khi nào thấy mặt trứng khô thì gấp trứng tiếp và như thế đổ tiếp 1 lớp trứng khác. Khi trứng đã cuộn xong và chín thì tắt bếp.
Bước 6: Cắt trứng từng khoanh dày khoảng 1 gần 1 đốt tay. Sau đó cắt xéo. Lật ngược 1 miếng trứng, rồi xếp 2 miếng trứng vào nhau là bạn có trái tim vàng rồi đấy.
Trang trí cùng với ngò là bạn đã có đĩa trứng chiên hình trái tim thành phẩm rất hấp dẫn rồi.
