Và cùng ghi nhanh hai công thức tẩm ướp mới nghen!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Cá lọc xương (có thể là: cá rô phi, cá quả, cá basa, cá hồi…)
– 30gr mùi tây
– 1 quả chanh
– 30ml dầu ăna
– Muối, hạt tiêu
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Trước tiên là băm nhỏ mùi tây ra này.
Bước 2:
– Trộn đều mùi tây với nước chanh, dầu ăn, muối, hạt tiêu để làm hỗn hợp ướp cá.
Bước 3:
– Tẩm ướp cá trong khoảng 20′ nhưng trước khi nướng thì các bạn cần gạt bỏ hết rau ra ngoài nhé!
– Bên cạnh đó, các bạn có thể chọn công thức tẩm ướp này cũng được: 1 quả chanh, 3 lá chanh, 60ml xì dầu, 1/2 củ gừng, 2 tép tỏi, hạt tiêu. Xay đều tất cả rồi cũng tẩm ướp với cá như trên nghen.
Bước 4:
– Nướng cá trên lửa hoặc than hồng nha!
Trong lúc nướng, nếu thấy cá bị khô thì bạn quét lên đó một ít dầu ăn hoặc nước tẩm ướp ở trên là được.
Đừng nướng lâu quá, cá bị khô là không ngon đâu…
Kết hợp với một chút salad hay rau củ nữa ha!
Và rồi thưởng thức tài nghệ của mình thui!