Với công thức bánh quy gừng đơn giản và một chút biến hóa trong tạo hình, bạn sẽ có một cây thông Noel xinh xắn trên bàn tiệc năm nay.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cây thông Noel:
– 1 công thức bánh quy gừng và đường icing
– Cốm màu, hạt châu để trang trí, màu thực phẩm
Cách làm:
Bước 1: Cán và cắt bột thành hình ngôi sao với nhiều kích thước khác nhau, mỗi cỡ cắt 2 ngôi sao, riêng cỡ nhỏ nhất cắt lấy 3 (1 dùng để trang trí ngọn cây). Chỗ bột thừa còn lại cắt thành miếng nhỏ tùy ý để chêm vào giữa các tầng cây.
Bạn có thể in hình các ngôi sao và cắt theo mẫu này.
Chỉ cần cắt bỏ hình ngoài để có mẫu ngôi sao nhỏ hơn.
Bước 2 : Nướng bánh ở 175 – 200ºC trong 5 – 10 phút. Chú ý: có thể lấy bánh nhỏ ra trước để không bị cháy trong khi bánh to chưa chín.
Bước 3: Đường icing bạn có thể pha màu xanh lá hoặc để nguyên màu trắng cho giống tuyết hơn. Cho vào bao bắt bông kem và cắt đầu bao khoảng 1 – 2mm.
Bước 4: Xếp tạo hình các tầng cây, đệm giữa các tầng bằng các miếng bánh nhỏ hơn làm từ bột thừa, dính chắc chắn bằng đường icing.
Trang trí cho cây thông của bạn tùy thích bằng hạt châu, cốm màu và icing.
Như vậy là bạn đã có một cây thông Noel không những đẹp mắt mà còn ấm nồng mùi bánh quy gừng và ngon miệng nữa chứ!
Nếu nhà bạn có trẻ em, chắc hẳn các bé cũng sẽ rất thích cùng trang trí cây thông Noel đặc biệt này!
Chúc các bạn thành công!