Cùng tận dụng phần cơm nguội cũ để có một món cơm chiên tuyệt cú mèo nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 300g cơm chín
– 3 con tôm sú
– 50g lạp xưởng
– 2 quả trứng
– 2-3 tai nấm đông cô
– 80g hỗn hợp: hạt ngô, đậu Hà Lan, cà rốt xắt hạt lựu
– Một ít hành lá xắt nhỏ
– Gia vị: muối, xì dầu
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Đầu tiên, mình sơ chế các nguyên liệu: ngâm nở nấm đông cô; làm sạch tôm, bỏ vỏ rồi thái hạt lựu; rửa sạch hỗn hợp rau củ rồi để ráo.
Bước 2:
– Đập trứng ra bát, cho một ít hành lá vào. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, khi dầu nóng mình đổ trứng vào chảo.
Bước 3:
– Dùng đũa, đảo đều tay để trứng tơi ra.
Bước 4:
– Cho hỗn hợp rau củ vào xào cùng.
Bước 5:
– Thêm muối vào chảo, đảo nhanh tay đến khi tôm chuyển thành màu đỏ và rau củ chín tới.
Bước 6:
– Sau đó, mình cho thêm cơm chín vào rồi trộn đều lên.
Bước 7:
– Thêm một ít xì dầu tùy ý thích, đảo đều tay thêm khoảng 1′ rồi tắt bếp.
Món cơm chiên tuyệt hảo của chúng mình đã hoàn thành rồi nè!
Cơm chiên hẳn là món ăn dễ chế biến và tận dụng nhất rồi các bạn nhỉ! Mình có thể tự do thêm các loại nguyên liệu ăn kèm theo ý thích mà không cần một công thức cố định nào.
Món cơm chiên tôm trứng nóng hổi cực hấp dẫn này hẳn sẽ là một bữa ăn hoàn hảo và đủ chất đó!