Free Porn
Thursday, June 20, 2024
Trang chủNấu ănKim chi cuốn

Kim chi cuốn

chi có vị cay chua nồng sẽ mang đến vị giác ngon không ngán trong bữa cơm. Dùng kimchi cuộn , chả lụa và rau mầm sẽ tạo ra một ăn mới lạ và rất thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình hoặc ngày cuối tuần.

kim_chi_cuo

Nguyên liệu

350g kimchi (loại còn nguyên )
80g rau mầm cải
120g chả lụa
4 quả trứng gà
5 nhánh lá (chỉ lấy lá hành)
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay.
Phần xốt: 4M nước kim chi, 2M tương ớt, 2m đường, 1m dầu mè, 1m gừng băm, hành băm, .

Các bước thực hiện

1. Kimchi cải thảo vắt ráo nước, tách lấy lá, cắt thành miếng 5cmx6cm . Rau mầm rửa sạch. Hành lá chần sơ qua nước nóng.

2. Chả lụa cắt đoạn dài 5cm. Trứng cho vào tô, thêm 1m hạt nêm,1/2m tiêu xay, 1m nước mắm, đánh đều, rán thành từng miếng mỏng. Cắt trứng rán thành những miếng hình chữ nhật 7cmx6cm

3. Trải miếng kimchi bên dưới. Xếp tiếp trứng lên trên miếng kim chi. Lần lượt cho chả lụa, rau mầm cải, cuộn chặt tay. Dùng lá hành đã chần cột cuốn kimchi lại.

4. Làm xốt: Phi 1m gừng băm và 1m hành tỏi băm. Cho 4M nước kimchi, 2M tương ớt, 2m đường, nấu cho xốt sền sệt. Tắt bếp, cho tiếp 1m dầu mè.

5. Cho cuốn kimchi cuộn ra đĩa. Dọn kèm nước chấm

Bí quyết:
Rán trứng mỏng để dễ cuộn và không tạo cảm giác ngán khi ăn.
Kimchi cải thảo mua tại các cửa hàng thực phẩm hoặc tại các siêu thị. Chọn Kimchi còn nguyên bắp, vị chua vừa.

Đánh giá bài viết
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Advertisment -

BÀI VIẾT MỚI NHẤT