Giòn tan và thơm bùi vui miệng chính là cảm giác khi ăn lạc rang bọc ngũ vị hương đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 300g lạc rang
– 150g đường
– 120g nước
– 1/2 gói ngũ vị hương
– 20g bột ngô
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn rang chín lạc rồi đem ủ trong giấy báo một lúc.
Bước 2:
– Sau đó, bạn bóc vỏ lạc.
Bước 3:
– Cho đường và nước vào 1 cái chảo lớn, sâu lòng.
Bước 4:
– Đun đường ở lửa vừa. Các bạn chú ý khuấy đều tay trong khi đun để đường không bị cháy.
Bước 5:
– Để ý thời điểm đường bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng nhé!
Bước 6:
– Nhanh tay cho ngũ vị hương vào này!
Bước 7:
– Rồi cho luôn cả lạc và bột ngô vào.
Bước 8:
– Đảo thật đều tay cho đến khi hạt lạc được bọc kín đường và khô lại thì tắt bếp.
Các bạn để lạc nguội rồi hãy thưởng thức nhé!
Vị vừa giòn thơm, lại ngòn ngọt bùi bùi, đảm bảo bạn sẽ thích mê luôn đó!
Bạn có thể rang nhiều lạc rồi cất trong hộp kín để ăn dần nhé!