Món bánh bao chỉ thơm ngon nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nước ngoài, bạn thử trổ tài tự làmbánh bao chỉ đãi cả nhà nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm bánh bao chỉ:
– 70gr đậu xanh
– 150gr bột nếp
– 200ml sữa tươi
– Đường, dầu ăn, dừa bào
Cách làm:
Bước 1: Đậu xanh nấu chín.
Bước 2: Nghiền mịn đậu xanh khi đang nóng.
Bước 3: Cho 4 muỗng cà phê đường và dừa bào vào, đảo hỗn hợp thấy khô dẻo là được
Bước 4: Vo đậu xanh thành từng viên nhỏ.
Bước 5: Bột nếp hòa cùng sữa tươi cho thêm 2 muỗng cà phê đường vào, đậy kín bằng nylon cho vào lò vi sóng quay 3 phút.
Bước 6: Dùng thìa nhựa đảo bột nếp cho dẻo.
Bước 7: Trải nylon ra, phết 1 lớp dầu ăn, múc 1 muỗng bột nếp trải đều, cho đậu xanh vào giữa, vo tròn.
Bước 8: Lăn qua dừa bào.
Bước 9: Dùng làm món tráng miệng hay món ăn vặt đều rất ngon.
Bánh bao chỉ hay còn gọi là Perle de Coco rất được ưa chuộng ở Pháp trong các nhà hàng Châu Á. Người ta yêu thích món ăn này không chỉ vì vẻ đẹp của nó mà còn từ hương thơm rất đặc trưng của dừa, vị béo ngọt của đậu xanh hòa cùng vị nếp dẻo thơm. Bạn hãy thử tự làm bánh bao chỉ một lần và trải nghiệm vị ngon của món bánh này nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!