Chẳng phải mất công tìm kiếm nguyên liệu, chỉ cần bột mì và tương ớt là xong!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 300gr bột mì + 3gr muối
– 240ml nước
– Tương ớt Hàn Quốc (nếu không ăn được cay thì dùng ketchup)
– Tỏi băm, dầu mè, mè rang
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Trộn bột mì với muối rồi đổ từ từ nước vào trộn đều.
Bước 2:
– Bóp cho bột mì tơi nhỏ rồi đem hấp trong khoảng 20′ các bạn nhé!
Bước 3:
– Trong lúc chờ đợi, mình sẽ trộn đều tương ớt với một chút dầu mè, tỏi và mè rang để lát nữa dùng này.
Bước 4:
– Khi hấp bột xong, các bạn nhào kĩ bột trong khoảng 5-10′ nhé! Bước này hoàn toàn có thể làm bằng tay, không cần dùng máy đâu.
Bước 5:
– Cán bột dày chừng 1cm rùi dùng dao (hoặc khuôn) cắt thành từng chiếc bánh nhỏ, vừa ăn.
Bước 6:
– Cho bánh vào chảo rán vàng nào! Nếu thích, các bạn có thể xiên que để vào bánh để có thể dễ dàng cầm, lật nghen.
Bước 7:
– Cuối cùng, quét đều sốt ớt lên toàn bộ bánh là có thể măm măm được rùi!
Thưởng thức thui nào!!!
Bánh sẽ có vị cay cay, ngòn ngọt.
Và còn dẻo dẻo, thơm thơm nữa…
Dùng ketchup thay cho ớt cũng ngon lắm các bạn ạ!
Rất thích hợp cho những hôm trời lạnh đúng hem?