Gà chiên xù theo kiểu vừa độc đáo vừa ngon, ăn sẽ cực kỳ hấp dẫn luôn đó!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 4-5 cái đùi gà
- 100g bột mì
- 1 quả trứng
- 100g bột chiên xù
- Gia vị: nước tương nhạt, dầu hào, dầu mè, đường, muối, gừng, tỏi
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Đặt đùi gà nằm ngang trên thớt, lóc một phần thịt để chừa lại xương.
Bước 2:
– Pha gừng băm nhỏ, tỏi, nước tương nhạt, dầu hào, dầu mè, đường, muối vào với nhau rồi khuấy đều.
Bước 3:
– Nhúng phần gà mình đã lóc xương vào hỗn hợp vừa pha.
Bước 4:
– Sau đó, bạn lăn gà lần lượt qua bột mì, trứng và bột chiên xù.
Bước 5:
– Chuẩn bị một nồi dầu nóng, cho gà vào chiên vàng từ 2-3 phút ở lửa lớn. Sau đó, bạn vớt gà ra rồi để ráo dầu là thưởng thức được.
Món gà chiên giòn rụm của bạn đã hoàn thành rồi đấy!
Bạn nhớ bọc thêm một miếng giấy bạc ở đầu xương để cầm miếng gà cho dễ nhé!
Miếng gà ướp gia vị đậm đà, cộng thêm với lớp vỏ ngoài giòn rụm hấp dẫn lắm ý!
Thịt đã được lọc bỏ gần hết xương rồi nên giờ chỉ việc thưởng thức thôi…