Nguyên liệu
Bread flour |
900 |
gr |
Tomato |
400 |
gr |
Ciabatta |
20 |
gr |
Salt |
20 |
gr |
Dry yeast |
20 |
gr |
Water |
400 |
ml |
Olive oil |
30 |
gr |
Các bước thực hiện
Bước 1:
Đánh tất cho mịn rồi cho nghỉ 15 phút.
Ủ khoảng 70% lấy ra decor tạo hình.
Bước 2:
Nướng ở 220 độ C – 30 phút.